在我們周圍,到處都有很多火鍋店,尤其是天冷的時(shí)候,我們喜歡和一群朋友一起吃火鍋。所以作為店家,在裝修火鍋店的時(shí)候要多加小心,這樣才能把更多的消費(fèi)者帶到店里來?;疱伒暄b修風(fēng)格有哪些?今天就給大家講講火鍋店裝修的風(fēng)格以及火鍋店設(shè)計(jì)要點(diǎn)的相關(guān)知識。
1.大眾類型
這是很多店家都會(huì)選擇的一種設(shè)計(jì)方法,也是相當(dāng)常見的,但通常這種裝修主要是中低價(jià)的火鍋店,其火鍋口味能夠滿足大眾的口味。這種火鍋店由于自身的特點(diǎn)、范圍和層次差異,在顧客中有自己的定位和形象。它有自己獨(dú)特的特點(diǎn),價(jià)格適中,火鍋成本低,與大眾口味關(guān)系密切,入座率和周轉(zhuǎn)率高。
2.特色風(fēng)味類型
這種店展示的東西比較有特色,比如同一個(gè)民族的飲食文化,品種單一,但是很受歡迎。這樣的店鋪往往具有代表性,比如:歷史的、地域的、民族的等等。這種火鍋湯鹵相對固定,有一定的特點(diǎn),其風(fēng)味是公認(rèn)的。
3.豪華類型
這類店鋪的裝修比較高檔,通常以包間為主,而且大多是大品牌。他們在某一地區(qū)享有很高的聲譽(yù),店鋪設(shè)備齊全,環(huán)境優(yōu)雅,火鍋制作精美。除了普通火鍋店的特點(diǎn)之外,他們的共同點(diǎn)是價(jià)格高、火鍋質(zhì)量高、服務(wù)和就餐環(huán)境優(yōu)良、烹飪和服務(wù)人員多。它的大部分客戶都是高收入人群。
火鍋店有哪些設(shè)計(jì)要點(diǎn)?
1.無論你的定位是高端、中端還是大眾消費(fèi),我們在整體裝修上都要看起來美觀大方,不要太艷俗。最好根據(jù)店鋪的定位來確定裝修檔次,比如高端消費(fèi)對比高端裝修,大眾消費(fèi)對比簡單裝修等。這樣看起來會(huì)更加和諧。
2.我們可以選擇多種餐桌,既有方桌也有圓桌,既能更好地滿足不同客人的需求,又不會(huì)浪費(fèi)用餐場所。同時(shí),燈光的設(shè)計(jì)要盡可能以暖色為主,這樣可以增強(qiáng)人的食欲,讓顧客在這里用餐感到舒適。

3.走道的設(shè)計(jì)也很重要。合理的布局可以盡可能方便顧客就餐。桌與桌之間保持一定距離,方便顧客行走,并時(shí)刻保持大廳清潔。